इस संपत्ति के बारे में
***किराया परक्राम्य आधार पर, उपयोग अवधारणा पर निर्भर***
ऐतिहासिक स्टोलबर्ग पुराने शहर के मध्य में, स्टोलबर्ग किले के निकट स्थित यह पूर्णतः पुनर्निर्मित खानपान इकाई है। यह स्थान शहर के खानपान और सांस्कृतिक केंद्रों में गिना जाता है तथा ऐतिहासिक परिवेश को आधुनिक खानपान स्थल से जोड़ता है।
इस क्षेत्र का उच्च गुणवत्ता के साथ आधुनिकीकरण किया गया है और इसे जानबूझकर खुला रखा गया है, ताकि नए संचालक अपनी व्यक्तिगत खानपान अवधारणा लागू कर सकें।
बड़ी खिड़कीदार अग्रभाग एक उज्ज्वल, आमंत्रित अतिथि कक्ष और अच्छी दृश्यता सुनिश्चित करते हैं। एक सुविचारित फोल्डिंग विंडो अंदरूनी क्षेत्र और बाहरी टैरेस के बीच सीधा संपर्क भी बनाती है और विशेष रूप से गर्म महीनों में जीवंत वातावरण को बढ़ावा देती है।
स्पष्ट वास्तुशिल्प शैली विभिन्न प्रकार की खानपान अवधारणाओं के लिए विविध डिजाइन संभावनाएँ प्रदान करती है।
निर्माण संबंधी परिस्थितियों के कारण यह क्षेत्र विशेष रूप से उन अवधारणाओं के लिए उपयुक्त है, जिनमें व्यंजन पहले से तैयार होकर पहुँचाए जाते हैं या स्थल पर गर्म करके परोसे जाते हैं। इसलिए यह संपत्ति उदाहरण के लिए कैफ़े, बिस्ट्रो, ब्रंच, तपस, वाइन, एपेरिटिवो या बार अवधारणाओं के लिए अतिरिक्त भोजनangebot के साथ आदर्श रूप से उपयुक्त है।
कमरों का विभाजन कुशल संचालन प्रक्रियाओं को सक्षम बनाता है और खुलेपन को कार्यात्मक संरचना के साथ जोड़ता है। इस क्षेत्र में दो आधुनिकीकृत स्वच्छता क्षेत्र तथा बेसमेंट में अतिरिक्त उपयोगी और भंडारण क्षेत्र भी शामिल हैं।
इस प्रकार यह इकाई उन खानपान संचालकों के लिए आदर्श परिस्थितियाँ प्रदान करती है, जो किसी स्थापित और साथ ही विकास की संभावनाओं वाले स्थान पर अपनी अवधारणा साकार करना चाहते हैं।
