Замок Полле: высококлассный ресторан на берегу Везера

Information

Selling Price & Extra Costs

About this dream apartment

Property Description

Два важных момента заранее:
Пожалуйста, не звоните нам, пока не заполните и не отправите контактную форму.
Осмотр изнутри невозможен без предварительного подтверждения финансирования.
-------------------------------------------------------------------------------------

Продаётся: легендарный ресторан для гурманов
Гастрономическая мечта с историей и постоянными гостями
Жильё там, где другие восхищаются, — 565 м² с перспективой

Есть места, которые словно выпали из времени, — окружённые пологими холмами, изрезанные старыми торговыми путями и сопровождаемые тихой рекой, вьющейся по ландшафту серебряной лентой. Излучина Везера у Полле — именно такое место: тихое, историческое и окружённое первозданной природой. Виноградников здесь не найти — зато есть густые леса, сочная зелень и чистый простор Везерской возвышенности. Край, который замедляет ритм жизни, но никогда не наскучит.

Над всем возвышается она: руины замка Полле. Расположенные высоко на горном выступе над рекой, они рассказывают о рыцарях, графах и сказке о Золушке. И почти у её подножия, всего в двух шагах, находится особый объект недвижимости — готовый сам стать частью этой истории.

Маленький, очаровательный, живой — Полле на реке времени
Полле с его 1.200 жителями — место, сохранившее своё очарование. Живописно расположенный на одной из самых широких излучин Везера, городок не зря носит прозвище «жемчужина в изгибе Везера». Расположенный среди пологих холмов Везерской возвышенности, окружённый густыми лесами и широкими полями, он буквально имеет природу у порога. Прогулка вдоль реки или небольшой отдых в лесу — и то и другое доступно за несколько минут.

Муниципалитет входит в объединённую общину Боденвердер-Полле в нижнесаксонском районе Хольцминден. Несмотря на свои скромные размеры, Полле имеет насыщенное прошлое — когда-то он был столицей графов Эверштейна. Сегодня это официально признанный туристический центр с постоянными гостями, историческими стенами и открытой, простой атмосферой. Кроме того, расстояние до Хамельна составляет около 30 километров, поэтому городская жизнь находится на приятном расстоянии.

Высокий уровень и кулинарная направленность: от загородного ресторана до гастрономического адреса
Полле известен близостью к Везеру, спокойствием — и хорошим вкусом. Ведь именно здесь находится ресторан Guide MICHELIN Graf Everstein. И именно он теперь выставляется на Продажа. Чтобы понять значение этого кулинарного заведения, стоит оглянуться назад.

Здание, в котором находится ресторан, расположено на историческом месте. Первоначально построенное в 1747 году как административный дом, оно являлось частью средневекового замкового комплекса Полле. После разрушения в 1945 году уже в том же году первый этаж был восстановлен из руин. В 1946 году там появилось нынешнее здание ресторана — простое, с плоской крышей, но с видом на Везер, подобного которому едва ли найдёшь где-либо ещё.

Уже в 1950-х и 1960-х годах это место было центром притяжения: экскурсионные пароходы Oberweser Dampfschifffahrt ежедневно причаливали здесь, туристы выходили, поднимались по нескольким ступеням на террасу — и наслаждались видом на паром, реку и изгиб Везера. Сегодня пароход останавливается лишь изредка, но очарование этого места сохранилось.

В 2000 году нынешние владельцы переняли ресторан и с большой страстью и высокими требованиями к качеству превратили его в то, чем он является сегодня: широко известное за пределами региона место для гурманов с высокими кулинарными стандартами. Из прежнего заведения для отдыха появилось гастрономическое место, ориентированное не на случайных посетителей, а на постоянную платежеспособную аудиторию.

Location